Salmorreta en bote – 120gr

La salmorreta alicantina, es un sofrito con ñora muy típico de Alicante, usado en la elaboración de los arroces alicantinos.
Ingredientes: Tomate categoría extra, ñora seca autóctona, aceite de oliva virgen de Alicante, ajo morado de Las Pedroñeras (Cuenca) y especias mediterráneas(sal de Santa Pola y azúcar). La salmorreta alicantina es un producto 100% casero y artesanal, elaborado sin conservantes ni colorantes y, además, NO contiene gluten ni lactosa.

5.50

Salmorreta Alicantina Artesanal: El Secreto para Arroces y Paellas Auténticas

Descubre el sabor tradicional de la salmorreta alicantina, un sofrito casero elaborado con ingredientes 100% naturales. Nuestra salmorreta artesana es el condimento perfecto para elevar tus arroces alicantinos, paellas, calderos y fideuás a otro nivel.

Elaborada con tomate de la huerta, ñora autóctona, ajo morado y aceite de oliva virgen extra, nuestra salmorreta sin conservantes ni colorantes captura la esencia de la cocina mediterránea. Su receta tradicional, transmitida de generación en generación, garantiza un sabor auténtico e inigualable.

¿Qué hace a nuestra salmorreta única?

  • Ingredientes naturales: Tomate, ñora, ajo y aceite de oliva virgen extra de la más alta calidad.
  • Elaboración artesanal: Siguiendo la receta tradicional alicantina, sin prisas ni aditivos artificiales.
  • Sabor auténtico: Un sofrito que realza el sabor de tus platos y te transporta a la costa mediterránea.
  • Versatilidad: Ideal para arroces, paellas, calderos, fideuás y mucho más.
  • Sin gluten y sin lactosa: Apta para personas con intolerancias alimentarias.

Prepara platos deliciosos y sorprende a tus invitados con el sabor tradicional de la salmorreta alicantina. ¡Un imprescindible en tu despensa!

Para 1 persona: Diluir 10 grs de salmorreta (una cucharada sopera colmada) en el caldo caliente, añadir el arroz y rectificar de sal al gusto.

Información adicional

Proceso de elaboración:

Elaboración de procesos,,"Majado de ñora, ajo, sal y especias; adicionado y emulsionado a un sofrito de tomate elaborado con aceite de girasol. Posteriormente envasamos y pasteurizamos, almacenando a temperatura ambiente."

Ventajas:

Ventajas:

Sabor auténtico y tradicional: Elaborada con ingredientes naturales y siguiendo la receta tradicional alicantina, la salmorreta aporta un sabor único a tus platos.
Ingredientes naturales y de calidad: Hecha con tomate de la huerta, ñora autóctona, ajo morado y aceite de oliva virgen extra, sin conservantes ni colorantes artificiales.
Versatilidad en la cocina: Ideal para preparar arroces, paellas, calderos, fideuás y otros platos de la cocina mediterránea.
Ahorro de tiempo: Lista para usar, la salmorreta te permite disfrutar de un sofrito casero en cuestión de minutos.
Sin gluten y sin lactosa: Apta para personas con intolerancias alimentarias.
Elaboración artesanal: Cuidada elaboración que garantiza un producto de alta calidad y sabor excepcional.
Ingredientes de proximidad: Se utilizan ingredientes locales, apoyando la economía de la región y reduciendo la huella de carbono.

Información nutricional (por 100 g):

alor nutricional (por 100 g):

Valor energético (kJ/kcal): 983/235
Grasas (g): 18,7
de las cuales ácidos grasos saturados (g): 2,0
Hidratos de carbono (g): 11,7
de los cuales azúcares (g): 2,9
Proteínas (g): 1,1
Sal (g): 3,1
Fibra alimentaria: 1,1

Ingredientes:

Ingredientes:

Base de tomate:
Tomate frito (elaborado con aceite de oliva virgen extra, azúcar y sal)
Ingredientes principales:
Ñora picada (ñora autóctona seca)
Ajo (ajo morado de Las Pedroñeras, Cuenca)
Aceites:
Aceite de girasol
Aceite de oliva virgen extra
Especias:
Sal (sal de Santa Pola)
Azúcar (azúcar de Santa Pola)
Cúrcuma
Pimienta blanca molida
Laurel en polvo
Clavo en polvo
Perejil en polvo
Puntos clave:

Se destaca el origen de algunos ingredientes, como el ajo morado y la sal de Santa Pola, lo que añade valor al producto.
Se separa el aceite de girasol del aceite de oliva virgen extra, para darle mayor relevancia al aceite de oliva virgen extra.
Se separa la base de tomate del resto de ingredientes.

Algunas de nuestras recetas

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